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 Sainte-Adèle, Québec
1
 Sainte-Sophie, Québec
2
 Carleton-sur-Mer, Gaspésie
3

4. Fumoir Cascapédia

Transformateur
 Cascapédia-Saint-Jules, Québec
4
 Sainte-Anne-des-Monts, Québec
Spécialités : Poissons et fruits de mer, grande variété de saucisses fraîches, poulet et rosbif cuits sur la broche.
5
 Matane, Québec
Les saumons fumés sont préparés avec passion et tradition.
6
 Petite-Vallée, Québec
Fumage artisanal de produits fins: saumon fumé à froid et à chaud,
7
 Cap-d'Espoir, Québec
8

9. Cusimer

Producteur
 Mont-Louis, Québec
Usine de transformation de poisson de fond et poissonnerie.
9

10. Atkins et Frères

Transformateur
 Mont-Louis, Québec
Un incontournable pour les amateurs de poissons fumés !
10
 Gaspé, Québec
La poissonnerie vente des poissons de plusieurs espèces, ils peuvent être fumés à chaud, à froid et même salés au goût du client.
11
 Gaspé, Québec
12
 Gaspé, Québec
La crevette nordique, une des plus populaire sur le marcher appelé souvent crevette de Matane.
13
 Percé, Québec
Ils conçoivent leurs recettes originales et créatives à partir de produits frais du terroir.
14

15. Fumoir le Paternel

Transformateur
 Percé, Québec
Vente sur rendez-vous
15
 Sainte-Thérèse-de-Gaspé, Québec
16
 Sainte-Thérèse-de-Gaspé, Québec
Lelièvre Lelièvre et Lemoignan - Poissonnerie et économusée du salage et du séchage de poisson
17
 Paspébiac, Québec
18
 Bonaventure, Québec
19
 Caplan, Québec

A propos de Terroir et Découvertes

Terroir et Découvertes a pour vocation de promouvoir les producteurs locaux et de mieux faire connaître leurs produits auprès du grand public.

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