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J’aime la Galette savez-vous comment ?

Galette des rois et sa fève 

A l’image des Québécois, généreux et socialisant beaucoup autour d’un repas, voici un bon moyen de se réunir de nouveau en famille ou entre amis après les fêtes de fin d’année.

La saison de la galette des rois débute douze jours après Noël et se termine le jour de Mardi Gras normalement.

 

Histoire de la galette

Célébrée le 6 janvier, l’Épiphanie correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages, Melchior, Gaspard et Balthazar, venus de trois continents, l’Asie, l’Afrique et l’Europe, pour remettre leurs dons. Comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l’Épiphanie correspond, à l’origine, à une fête païenne. Car autrefois, les Romains fêtaient les Saturnales, fêtes du solstice d’hiver, qui consistaient à désigner le roi ou la reine d’un jour, au moyen d’une fève blanche ou noire cachée dans une galette.

A propos de Terroir et Découvertes

Terroir et Découvertes a pour vocation de promouvoir les producteurs locaux et de mieux faire connaître leurs produits auprès du grand public.

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