Recettes

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

300 g (40 unités) Choux de Bruxelles (ou 12 unités Champignons de Paris équeutés)

100 g (ou plus) Brebiole (Fromage du verger)

50 g Noix de Grenoble

4 cas (60ml) Huile d'olive verte ''La belle excuse''

8 cas (120ml) Huile d'olive verte ''La belle excuse''

1.5 cas (22.5ml) Miel ''d'Anicet''

40 g Tomate séchée (réhydraté 30 minutes dans de l'eau tiède)

4 cas (60ml) Fleur d'ail fermentée ''Le petit mas''

2 cat (10ml) Vinaigre de cidre vieilli ''Gingras''

12 unités Branches de thym effeuillées

Au goût Sel de mer

 

Méthode :

A propos de Terroir et Découvertes

Terroir et Découvertes a pour vocation de promouvoir les producteurs locaux et de mieux faire connaître leurs produits auprès du grand public.

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